quinta-feira, 31 de julho de 2008

Sonhos de Maça

Sonhos de maçã
50 minutos
Fácil
Económico

6 PESSOAS

260 g de farinha
1 maçã
6 ovos
50 g de margarina
1 pau de canela
4 dl de água
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

Leve ao lume um tacho com a água, o pau de canela e a margarina e deixe ferver. Junte a farinha peneirada e, sem tirar o tacho do lume, mexa bem até a massa se descolar do tacho. Retire então do lume, deite para uma tigela e deixe arrefecer um pouco.

Junte depois os ovos à massa, um a um e batendo sempre até ficar com uma massa lisa.

Descasque a maçã, retire-lhe as sementes, corte-a em pequenos pedacinhos, junte-os à massa e envolva muito bem.

Deite pequenas porções de massa em óleo quente e deixe fritar até triplicarem o volume. Retire, deixe escorrer e polvilhe com açúcar e canela. Repita a operação até terminar a massa e sirva os sonhos mornos.

(Porque o Natal e o frio estão mesmo á porta....hehehe)

Eu gosto deles em qualquer altura do ano!!!

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