sexta-feira, 6 de fevereiro de 2009

Doce de Bolachas de Chocolate

Ingredientes:

4 pacotes de bolachas de chocolate "shortcake"

4 pacotes de natas

8 colheres (sopa) de açúcar em pó

baunilha em pó q.b.

raspas de chocolate ou amêndoas torradas

café bem forte

Confecção:

Bata as natas em chantilly, bem firme, com o açúcar e um pouco de baunilha em pó.
Num prato ou travessa coloque camadas alternadas de bolachas embebidas em café e de chantilly.
Vá diminuindo a dimensão das camadas até efectuar uma espécie de castelo.
Coloque no frigorífico.
Algumas horas e antes de servir decore com raspas de chocolate ou amêndoas.

Cheese Cake



Ingredientes
Bolacha Maria: 1 pacote
Manteiga: 4 colheres de sopa
Queijo fresco: 400 g
Leite condensado: 1 lata
Ovo: 3
Doce de frutos vermelhos: q.b.
Preparação
Desfaça as bolachas e misture-as com a manteiga, até obter uma massa homogénea. Forre uma forma de tarte untada previamente com manteiga.
Bata muito bem o queijo, o leite condensado e os ovos. Deite a mistura na tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 45 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar. Decore a superfície com doce de frutos vermelhos.